INNOVACIONES TECNOLÓGICAS PARA EL CAMU CAMU

ACTUALMENTE CONTAMOS EN EL PERÚ CON LA SIGUIENTE TECNOLOGIA:

• Tecnologia artesanal para pulpeado de fruta.
• Tecnologia de procesamiento pulpa congelada a nivel industrial - intermedio.
• Tecnologia de procesamiento pulpa congelada a nivel industrial – sofisticado.
• Tecnologia de atomizado / deshidratado.
• Tecnologia para elaborar pulpa concentrada.
• Tecnologia de liofilizado.